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Yves Paquier ou les mots du vin

Yves Paquier ou les mots du vin

| 20 avril 2020 | 0 commentaire

Membre de jurys de prestigieux concours et inspirateur du Prix suisse de l’œnotourisme Yves Paquier vient de disparaître. Itinéraire d’une personnalité du monde viticole romand.

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Yves Paquier, un grand Monsieur disparaît

Yves Paquier, un grand Monsieur disparaît

| 8 avril 2020 | 0 commentaire

Hommage d’Azélina Jaboulet-Vercherre à Yves Paquier, Ambassadeur du Chasselas décédé le 30 mars 2020.

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Le chasselas se fait tout doux

Le chasselas se fait tout doux

| 10 février 2020 | 0 commentaire

Les chasselas doux, ces vins d’exception demandent du temps et de l’attention. Une patience bien récompensée. Nos astuces pour les déguster et bien les associer, pas seulement à l’heure du dessert.

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Le Non filtré est de retour

Le Non filtré est de retour

| 28 janvier 2020 | 0 commentaire

Emission de RTN sur l’arrivée du Non filtré 2019 où Yann Künzi, directeur de Neuchâtel Vins et Terroir, s’exprime sur ce Chasselas trouble.

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Johan Degroef nous parle du Chasselas, ce méconnu

Johan Degroef nous parle du Chasselas, ce méconnu

| 22 janvier 2020 | 0 commentaire

Traduction par Marc Vanhellemont de l’article en néerlandais Johan De Groef sur la dégustation de Chasselas organisée il y a quelques semaines à Bruxelles par le Mondial du Chasselas.

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Un Vinzel pour les fêtes

Un Vinzel pour les fêtes

| 20 janvier 2020 | 0 commentaire

Hervé Lalau, juré au Mondial du Chasselas et rédacteur en chef de la revue belge In Vino Veritas a inclus un chasselas de la Cave des Rossillonnes dans sa sélection de vins pour les fêtes de fin d’année 2019.

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Le Non fitré vu du Japon

Le Non fitré vu du Japon

| 14 janvier 2020 | 0 commentaire

Article en japonais de Junko Iwamoto, juge au Mondial du Chasselas, sur le Non filtré paru le 23 décembre sur le site Winart.

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Ils ont dégusté la cuvée 2019 du non-filtré neuchâtelois

Ils ont dégusté la cuvée 2019 du non-filtré neuchâtelois

| 13 janvier 2020 | 0 commentaire

Le non-filtré, une spécialité neuchâteloise, vient d’être mis en bouteilles. Trois experts ont goûté le vin de six encaveurs. Ils livrent leurs verdicts.

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Soirée Chasselas doux au château d’Aigle

Soirée Chasselas doux au château d’Aigle

| 9 janvier 2020 | 0 commentaire

Le Mondial du Chasselas a organisé une dégustation ouverte à tous de chasselas, Fendant et Gutedel doux au Château d’aigle.

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Chasselas coming on

Chasselas coming on

| 6 janvier 2020 | 0 commentaire

Jochen Erler, judge in Mondial 2019, wrote in december his vues on chasselas in The Circle, the website of the Circle of Wine Writers.

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