RSSDer Gutedel

Chasselas: Die Basis der Schweizer Weinkultur

Chasselas: Die Basis der Schweizer Weinkultur

| 6 Januar 2020 | 0 commentaire

Artikeln von Weinexpertin Chandra Kurt und Weinexpert Bruno-Thomas Eltschinger in Hotelier – Food & Beverage 2019.

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Chasselas und Sushi feiern Hochzeit

Chasselas und Sushi feiern Hochzeit

| 4 Juni 2019 | 0 commentaire

«Food Pairing» ist in aller Munde und auch an der noch bis zum 26. Mai laufenden Food Zürich ein Hauptthema. Das Office des Vins Vaudois hat zu einer Chasselas-Sushi-Masterclass eingeladen. Die Rebsorte Chasselas gehört zu den am meisten unterschätzten der Schweiz.

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CMB 2019: Chasselas Forever King of Swiss White Grapes

CMB 2019: Chasselas Forever King of Swiss White Grapes

| 31 Mai 2019 | 0 commentaire

Subhash Arora, wine judge at the CMB 2019, visited five of the six swiss wine regions and present the subtelities of Chasselas.

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Les Vignes de Paradis: Chasselas From the Other Side of the Lake

Les Vignes de Paradis: Chasselas From the Other Side of the Lake

| 5 März 2018 | 0 commentaire

Right across the Geneva Lake, Les Vignes de Paradis present beautiful but unknown Chasselas. Have a tour with Dennis Lapuyade

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Chasselas non filtré – Eine Neuenburger Weissweinspezialität

Chasselas non filtré – Eine Neuenburger Weissweinspezialität

| 13 Februar 2018 | 0 commentaire

Am Mittwoch ist es wieder soweit. Denn jeweils am dritten Mittwoch im Januar präsentieren die Neuenburger Winzer den neusten Jahrgang ihres unfiltrierten Chasselas, des sogenannten Non Filtré.

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Sind Chasselas-Weine vom Bielersee schlechter als jene aus dem Wallis und der Waadt?

Sind Chasselas-Weine vom Bielersee schlechter als jene aus dem Wallis und der Waadt?

| 3 Februar 2018 | 0 commentaire

Dieter W. aus W. schreibt, dass ihm Chasselas-Weine aus der Bielersee-Region weniger zusagen als jene aus anderen Gegenden der Westschweiz. Liegt das an den Böden oder an der Verarbeitung? Zudem würden die Bielersee-Produkte selten eine Auszeichnung erhalten.

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Make Chasselas great again!

Make Chasselas great again!

| 23 Januar 2018 | 0 commentaire

Jérôme Aké Béda ist davon überzeugt, dass die Schweizer Rebsorte zu den grössten Weinen der Welt gehört. Nach einem Besuch am Genfersee ist man versucht, ihm das vorbehaltloszu glauben.

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Calamin 2016: A Comprehensive Tasting

Calamin 2016: A Comprehensive Tasting

| 5 Januar 2018 | 0 commentaire

Dennis Lapuyade has tested almost all Calamin 2016 as part of a jury for the Guillon, here are his tasting notes and his comments on this AOC Grand Cru.

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Getting to Know Chasselas

Getting to Know Chasselas

| 12 Dezember 2017 | 0 commentaire

Widely grown but little known, Switzerland’s champion white grape is starting to attract the attention of wine enthusiasts outside its homeland

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Wie alt kann ein Chasselas werden?

Wie alt kann ein Chasselas werden?

| 6 September 2017 | 0 commentaire

Frage der Woche in der NZZ: Wie alt kann ein Chasselas werden?

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